September 2025
Jedes Jahr im September kommen die Bauern im Justistal am Tag des Alpabzugs zusammen. Im idyllischen Tal ob Sigriswil teilen Sie dabei den im Sommer produzierten Alpkäse nach einem jahrhundertealten Brauch. Erlebe diesen traditionellen Anlass mit Musik und Verpflegung in authentischer Atmosphäre.
Datum: September 2025
Uhrzeit: Ab 10.00 Uhr, frühzeitige Anreise empfohlen
Ort: Spycherberg im Justistal
Essen/Trinken: Festwirtschaft vor Ort
Der «Chästeilet» ist für Besucher kostenfrei
Am Tag der «Chästeilet» im Justistal herrscht in der Gegend von 7.00 bis 19.00 Uhr ein allgemeines Fahrverbot. Über folgende Wege gelangst du an die «Chästeilet» im Justistal:
Der Shuttlebus fährt ab 6.30 Uhr von der Gemeindeverwaltung Sigriswil bis Grön
Der Fussmarsch von Sigriswil bis Grön/Spycherberg dauert ca. 2 Stunden
Der Fussmarsch von Grön bis zum «Chästeilet» beim Spycherberg dauert ca. 20 Minuten
Der Fussmarsch von Beatenberg bis Grön/Spycherberg dauert ca. 1.5 Stunden
Die Fahrt mit dem Shuttlebus ab Beatenberg ist auch möglich
Die letzte Rückfahrt mit dem Shuttlebus ab Grön ist um 14.15 Uhr
Die Fahrt im Shuttlebus kostet CHF 12 für eine einfache Fahrt und CHF 20 für Hin- und Rückfahrt. Es kann nur bar bezahlt werden.
Seit fast 300 Jahren findet der traditionelle und weit über die Kantonsgrenze hinaus bekannte «Chästeilet» am Spycherberg im Justistal statt. Während des Alpsommers stellen die Alphirten Käse aus der Milch von über 250 Kühen her. Diese gehören den Bauern aus der Gemeinde Sigriswil. Am Ende des Sommers wird der Käse nach einem seit Jahrhunderten festgeschriebenen Ritual – der «Chästeilet» – unter den Bauern aufgeteilt. Im Anschluss kannst du beobachten, wie die Sennerinnen und Sennen in Tracht mit dem prachtvoll geschmückten Vieh ins Tal ziehen.
Gemeinsam mit den Sennen und den anderen Besuchern kannst du bereits vor und während dem traditionellen Ritual ein fröhliches Fest zum Ende des Alpsommers feiern. Die Älpler stimmen spontan mit den Besuchern zu einem Jodellied an. Hie und da kannst du dich sogar an «Schwyzerörgeli»-Klängen erfreuen – auch diese werden von den einheimischen Besuchern spontan gespielt.
Schweizer Tradition hautnah miterleben
Werde Zeuge dieses jahrhundertealten Brauchtums
Authentisch traditionelle Atmosphäre
Festwirtschaft
Spontane musikalische Beträge
Persönlicher Tipp
«Mein besonderes Highlight ist es jeweils nach der «Chästeilet» am Alpabzug hinter den schön geschmückten Kühen aus dem Tal nach Sigriswil zu wandern.»
Kombiniere deinen Besuch an der «Chästeilet» mit einer Übernachtung in der Ferienregion Interlaken und geniesse das Brauchtum so ganz unbeschwert.
